使用不同的葡萄品种酿造从本质上来说，红葡萄酒是由红色葡萄品种酿制的如黑皮诺(Pinot Noir)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)等，而白葡萄酒则主要是由白皮葡萄品种酿造如霞多丽(Ch...

多数人的口味要么更喜欢红葡萄酒，要么更喜欢白葡萄酒。多数情况下，人们是通过比较红葡萄酒和白葡萄酒的口感后确定自己的喜好的。然而，如果你考虑得更多的是健康因素，那就应该将葡萄酒的营养价值考虑在内了。那么...

有一个懒人朋友，一次我问她今天吃饭喝什么葡萄酒？她回答说：“喝白酒”！。我一愣心想，她可能心情不好，想买醉，就回答她：“也行，我家还有一瓶五十几度的白酒，包你喝够。”接着她回复我：“大哥，我说的是白葡...

这里讲讲红葡萄酒，奔富（Penfolds）红酒系列，奔富红酒现在在中国很流行。 一 在中国上，有两种红酒名气最大。 一个是拉菲红酒，82年的拉菲，太耳熟能详，另一个是奔富（Penfolds）红酒，在哪...

 

酒体饱满的红葡萄酒色泽深浓，哪些葡萄酒具有最饱满的酒体呢？观察一下葡萄酒的颜色，你会发现颜色越深的葡萄酒往往越奔放馥郁。这是因为葡萄酒中大部分的风味物质都来源于葡萄皮。正如你所知的...

红葡萄酒对牙齿的影响不再是染色问题，更有可能保护你的牙齿健康。

对于吃惯以鲜香为主的平衡风中餐的人来说，突然喝到一款结构感很强又不甜的干红葡萄酒后常常会感到味觉不适。酸，不是那熟悉的醋酸；涩，也不是那偶尔才品到的柿子涩。所以，想深入感受红葡萄酒...

本文介绍全球最常见的6类经典优质红葡萄酒。

红葡萄酒的颜色是怎么来的？有哪些风格？酿造红葡萄酒的主要品种有哪些？本文将为你一一解答这些基础问题。