罗曼尼•康帝酒庄(Domaine de La Romanee-Conti,以下简称康帝)是勃艮第(Bourgogne)乃至法国最著名的酒庄,被称为勃艮第之王。当然了,因为品质好、名气大、产量低,康帝葡萄酒一直是贼贵贼贵的,其特级园葡萄酒至少得几万甚至是十几万元一瓶。
不过,这些顶级葡萄酒向来是假酒泛滥重灾区,很多甚至是越喝越多的。康帝有 8 大特级园,你知道它们历年来的产量具体有多少吗?不得不说,看到这些产量,才明白康帝的葡萄酒到底有多稀有,有多珍贵啊。
1、罗曼尼-康帝特级园
罗曼尼-康帝特级园(Romanee-Conti Grand Cru)坐落于勃艮第夜丘(Cote de Nuits)的精华产区沃恩-罗曼尼村(Vosne-Romanee)。大名鼎鼎的沃恩-罗曼尼村可以说是天下最贵的葡萄酒村,连最普通的村庄级葡萄酒在国内都可以卖到上千元!而罗曼尼-康帝园则是村庄内最出色的一个特级园。
罗曼尼-康帝园为康帝的独占园,面积只有 1.81 公顷。不过,其土层深厚(60cm 厚的褐色强钙质黏土层),而且地理位置佳,每天都能接收到太阳发出的第一道光芒以及全天最柔和、适中的热量,使得葡萄不仅长势良好,还能达到最完美的成熟度。
为了追求极致的品质,园内种植密度为 10,000 株/每公顷,平均 3 株葡萄才能出一瓶酒。葡萄采摘时也“斤斤计较”,必须由熟练的工人用小竹篮逐串细心摘取,唯有绝对成熟的葡萄才采收。
行家对罗曼尼-康帝园葡萄酒的称赞集中在具有多层次气味的变化、高雅与一股莫名神秘的特质上。它可以将黑皮诺(Pinot Noir)的迷人特质完美地呈现:香气馥郁持久,单宁细腻而有力,口感精致而醇厚,平衡而凝缩,质地如丝绒般柔滑优雅,可谓集顶级黑皮诺优点于一身。
康帝酒庄罗曼尼-康帝园近 15 年的产量如下:
数据来源于康帝官网,以下相同
由上表可以看出,罗曼尼-康帝园葡萄酒的年平均产量约为 5,300 瓶。其产量非常稀少,还不及拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)产量的 1/50。所以说,罗曼尼-康帝园葡萄酒比拉菲古堡贵上十几倍,也不是没有理由的。