●法式红酒烩鸡

2018年7月26日18:49:14 发表评论
摘要

做法:1.鸭腿洗净,将1/4杯红酒、2茶匙花椒、1/2茶匙盐、1/4茶匙十三香和1大匙生抽调成汁,放入鸭腿拌匀,在冰箱里腌一夜。

做法:1.鸭腿洗净,将1/4杯红酒、2茶匙花椒、1/2茶匙盐、1/4茶匙十三香和1大匙生抽调成汁,放入鸭腿拌匀,在冰箱里腌一夜。

做法:1.将豆腐切成块,放到加了盐的水里煮一下。

3.放白胡椒粉,一起用小火煮一刻钟,最后勾芡出锅。

2.洋葱切片、番茄切块,洋葱用油炒香后放番茄酱,炒熟后把鸡块倒入锅内,加红酒调味,再插手番茄块。

质料:鸡翅500克、洋葱500克、番茄2个,番茄酱、盐、红酒、白胡椒粉、生粉适量

在选择用来烹调的红酒时,大大都人都存在一个误区,认为好酒是用来喝的,而用来煮食的红酒则无须太好。其实,低劣的红酒会把苦或酸的味道带进食物中去,自制的酒类质量无担保。因此,一瓶优质的葡萄酒是值得投资的,无论是用来品尝照旧烹调,城市令你以为物有所值。

做法:1.梨去皮,剖开两半,用小勺子挖去核。

3.然后再刷一部门的调料汁,再烤15分钟,最后刷上剩余的调料汁烤10分钟即可。

质料:鲜三文鱼2块(共约400克)、大蒜碎60克、红酒200毫升、盐5克、白胡椒粉3克、黄油2茶匙(约10毫升)

在烹调时,加热葡萄酒会使其所含的酒精和亚硫酸盐消失,只留下有轻微香味的英华。因此,必然要用本身喜欢的葡萄酒来烹饪食物。别的,也不要用那些所谓的“烹饪酒”来烹煮食物,这种酒一般城市偏咸,所含的添加剂也会影响菜肴的味道,并且烹饪的进程会把这种酒的劣质之处发挥到极致。

做法:1.中火烧热炒锅,放入黄油和大蒜碎翻炒,待大蒜碎炒出香气,倒入红酒搅匀略煮2分钟,即成红酒香蒜酱。

对付热爱红酒兼美食的人来说,红酒啜饮时齿颊留香,当它被放入盘中与美食相伴,则琴瑟和鸣相得益彰。除了各人熟悉的料酒,红酒用来晋升菜肴味道的功力更长短凡。新年邻近,做几道红酒好菜,定能为大年夜饭增加不少明艳。

2013.02.01 今天消费·乐活 23

2.将所有质料插手适量水(浸过梨面为准),小火焖煮1.5至2小时,以梨熟软上色为准熄火,然后放冰箱浸泡5小时即可。

做法:1.将鸡翅切段,开水事后撤除水分,再抹上盐,放入六七成的热油锅里炸七成熟,至表皮起皱。

质料:豆腐、猪肉、香姑、虾仁、红酒、盐、鸡精、淀粉

质料:红酒700毫升、梨(水晶梨、洋梨皆可)2个、冰糖半杯、桂皮1块

3.把煮好的豆腐摆在盘里,然后用小勺在每块豆腐上挖洞。放进肉馅,再在上面放一个虾仁。全都做好后再放入蒸锅内蒸10分钟阁下拿出。

2.将腌好的鸭腿放入铺了锡箔纸的烤盘上,把1大匙红酒、2大匙老抽、2大匙蜂蜜拌匀,涂一些在鸭腿上,放入预热至190度的烤箱内烤15分钟。

2.猪肉剁成糜,香姑焯好后剁碎和肉糜一起搅成肉馅,插手适量的盐和鸡精。

3.将烤好的三文鱼取出盛盘,鱼身淋上红酒香蒜酱即可。

4.把盘底渗出的蒸豆腐汤倒进锅内,放入一点青豆,倒入少量红酒,插手适量的盐、鸡精,再加水淀粉勾芡,然后用小勺把勾好的芡浇在酿好的豆腐上即成。

2.将鲜三文鱼洗净,沥干水分,调入盐和白胡椒粉腌制15分钟。取一张铝箔纸摊开,将腌好三文鱼放在铝箔纸上包起口,移至烤盘上。待烤箱预热至190度后,将烤盘移入烤箱中,烤制10分钟。

质料:鸭腿三根(约450克)洗净备用、花椒2茶匙、盐1/2茶匙、十三香1/4茶匙、生抽1大匙、老抽2大匙、蜂蜜2大匙、红酒适量

法国原瓶进口红酒拉菲传奇2011干红葡萄酒波尔多AOC整箱6支包邮
【扫码价368】双支红酒 干红葡萄酒2支装送酒具醒酒器
西班牙卡谛娅干红葡萄酒2支装原瓶进口红酒整箱送醒酒器酒杯礼品
欧绅红酒 干红葡萄酒750ml双支装送酒具 厂家直销【扫码价588】

发表评论

:?: :razz: :sad: :evil: :!: :smile: :oops: :grin: :eek: :shock: :???: :cool: :lol: :mad: :twisted: :roll: :wink: :idea: :arrow: :neutral: :cry: :mrgreen: