价格相差很大的葡萄酒之间有什么区别?

2018年4月2日20:49:42 发表评论
摘要

  如果我要问你:什么葡萄酒最好?很多朋友肯定都会说:拉菲葡萄酒好啊! 我要再问:好在哪?你们又会说:因为拉菲最贵啊!
 

  如果我要问你:什么葡萄酒最好?很多朋友肯定都会说:拉菲葡萄酒好啊! 我要再问:好在哪?你们又会说:因为拉菲最贵啊!
 

  确实是这样,“好货不便宜,便宜无好货”的道理大家都懂,那这些葡萄酒之所以那么贵,到底是为什么呢?
 

  今天,我们就来聊一聊价格相差10倍的葡萄酒到底有什么区别。

价格相差很大的葡萄酒之间有什么区别?
 

  产量
 

  酿酒师们认为,同样大的葡萄园,它的供给能力是一定的,如果种植的葡萄树越多,酿出的葡萄酒也就越多,但是酿出的葡萄酒却不一定最好;只有低产量才能确保种植出的葡萄品质高,使得葡萄中的风味更加浓郁。所以有很多高品质葡萄酒的生产商都放弃高产量,转为制作低产量的优质葡萄酒。
 

  100块的葡萄酒就是量产酒,还使用比较多的机械操作;而1000块的葡萄酒产量会低,会使用较多的人力,采用纯手工的酿造方式。
 

  葡萄
 

  葡萄是葡萄酒的主要原料,所以除了产量之外,葡萄的质量也是影响葡萄酒价格的主要因素,很多价格比较低的葡萄酒对葡萄的质量就没有那么多的要求,只要葡萄酒不会长毛,没有变坏,都是可以拿来酿酒的。而贵的葡萄酒就会比较矫情,葡萄成熟度差的,不要!葡萄树没到30年树龄,不要!葡萄是机械采摘的,不要!
 

  所以1000块的葡萄酒对葡萄的要求会比100块的高很多!
 

  陈年
 

  便宜的葡萄酒基本没有什么陈年潜质,葡萄采摘后3-4年是最佳的饮用期,如果过了适饮期,虽然还可以饮用,但是口感上就没有那么优秀了;如果过了适饮期10年以上,那你就要小心了,你的葡萄酒,很可能已经是葡萄醋了。而价格高的葡萄酒,最佳饮用期基本都在10年往后,当便宜酒已经是醋的时候,贵的葡萄酒才是正好喝的时候。
 

  所以1000块葡萄酒的陈年潜力会比100块的高很多。
 

  功能
 

  便宜的葡萄酒,本身价格就比较低,所以适合平时日常饮用,在晚餐时和家里人一同喝一杯葡萄酒,轻松惬意,就算这瓶酒买的并不和你的心意,但是价格不高,你也不会非常心痛的。而贵的葡萄酒条条框框就比较多了,一般这些酒会在特殊的日子或场合,与亲朋挚友、专业酒友们分享。
 

  所以如果平时喝,喝100块的就不错;但要是有重要场合,那就不要吝惜那瓶1000块的红酒了。
 

  风格差异
 

  便宜的葡萄酒其特点其实就是简单易饮,像一个纯真的孩子,没有那么复杂,让你领略简单葡萄酒的魅力。而贵的葡萄酒,更像一个洋葱,你需要一层一层的剥开它,才能体会到那足够让人流泪的魅力,那么复杂、丰满,更能从中体会到人文地理方面的差异。
 

  所以1000块的葡萄酒更加适合品鉴,而100块的葡萄酒更适合平常饮用。
 

  养生
 

  不管贵的葡萄酒还是便宜的葡萄酒,两者的养生差距并不大,只要饮用葡萄酒,就会有养生的效果。只不过贵的葡萄酒中营养物质的含量会更丰富一些,而且口感上喝起来也会更好。
 

  所以,若想养生,不必在意葡萄酒的价格,都可以饮用;若想养生又体会葡萄酒的魅力,那就买一瓶比较贵的葡萄酒吧。

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