红酒的储酒和侍酒

2018年7月17日23:03:47 发表评论
摘要

  红酒是我们在吃西餐的 时候一定会喝到的酒,其西餐厅里吃饭,不喝上一杯红酒似乎是那么的不完美,我们在饮用葡萄酒的时候,体验是优雅的,愉悦的,其实要是想我们喝的红酒有这样的体验,红酒的储酒和侍酒有些小细节要注意。

红酒是我们在吃西餐的 时候一定会喝到的酒,其西餐厅里吃饭,不喝上一杯红酒似乎是那么的不完美,我们在饮用葡萄酒的时候,体验是优雅的,愉悦的,其实要是想我们喝的红酒有这样的体验,红酒的储酒和侍酒有些小细节要注意。

红酒的储酒和侍酒

  储酒

我们在家中存储红酒的时候不像是酒窖那样的专业,很多人会选择用酒架存储红酒,虽然是很美观的,但是并不能很有效的保护红酒,红酒是要避免强光的照射以及是温度要恒定,这样的话是可以考虑入手一个家用的红酒酒柜,最理想的自然还是放在酒窖中存储。

  侍酒温度

只要是对红酒还是有点了解的人是知道的,红酒的侍酒温度对红酒的口感是很重要的。要是葡萄酒的温度过低,会使红酒的香味出不来,味道也显得更加的寡淡;温度太高的话会使得红酒味道酒精味道突出,香味以及红酒的其他的风味也会掩盖掉;起泡酒的侍酒温度太高的话会产生泡沫,白葡萄酒的侍酒温度过高会使的跟白葡萄酒的酒体失去该有的活力。

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